Quả đào có phải tiên dược?

Đang vào mùa, đào được bày bán khắp các cửa hàng. Quả đào ăn ngon miệng, nhưng liệu có phải là tiên dược?

Dưới đây là chức năng của quả đào do ThS.BS Trần Thu Nguyệt – Viện Y học Áp dụng vn cho biết.

Giá trị dinh dưỡng của đào

Đào chứa lượng rất lớn các chất dinh dưỡng quan trọng cho các hoạt động tầm thường của cơ thể. Đào là nguồn cung ứng vitamin A, beta – carotene và vitamin C. Đào cũng chứa rất nhiều vitamin E, vitamin B1, B2, B3, B6, folate và axit pantothenic. Đào cũng chứa một lượng lớn các loại chất khoáng như canxi, kali, magie, sắt, mangan, photpho, kẽm và đồng.

Hơn thế nữa, đào còn chứa rất ít calo, chỉ 46 calo cho 100 g, không chứa chất béo bão hòa hay cholesterol và là nguồn cung ứng chất xơ tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng hàng ngày.

Kĩ năng chống oxy hóa

Cả vỏ đào và thịt của trái đào đều cung ứng những chất chống oxy hóa rất cần thiết. Các chất chống oxy hóa trong đào bao gồm lutein, zeaxanthin và beta-crytoxanthin, giúp đào có tài năng thu thập các gốc tự do trong cơ thể và bảo vệ cơ thể Đối Địch tác động của rất nhiều bệnh do gốc hòa bình gây nên.

Đào có chức năng chống ôxy hóa.

Hạ kali máu

Đào có chứa kali, một chất nhập vai trò rất quan trọng trong việc dẫn truyền thần kinh và hoạt động của các tế bào. Lượng kali trong đào có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất, sử dụng carbohydrate, duy trì cân bằng điện giải và điều chỉnh mô ở các cơ bắp.

Thiếu kali có thể sẽ dẫn đến tình trạng hạ kali máu và có thể ảnh hưởng tới sức mạnh của cơ bắp cũng như gây ra tình trạng nhịp tim bất thường.

Hạn giễu cợt sự phát triển của tế bào ung thư

Đào rất giàu phenolic và carotenoid, là những chất có chức năng chống ung thư và chống các chất gây ung thư, đồng thời có tính năng chống lại vài loại ung thư như ung thư vú, ung thư phổi và ung thư đại tràng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, axit chlorogenic và axit neochlorogenic trong đào có tác dụng hạn giễu cợt sự tạo ra của các tế bào ung thư vú mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khỏe khoắn khác của cơ thể.

Điều này khác hăn với biện pháp hóa trị trong điều trị ung thư, khi mà biện pháp này sẽ ảnh hưởng lên cả tế bào ung thư và các tế bào khỏe mạnh khác.

Bên cạnh, các nghiên cứu còn cho thấy, nhóm thực vật họ Rosaceae (trong đó có đào) rất giàu beta-carotene, do vây có thể có tác dụng chống lại bệnh ung thư phổi.

Chống viêm da

Đào duy trì một làn da khỏe đẹp do có chứa rất nhiều vitamin C, có thể bảo vệ làn da kháng cự các gốc hòa bình bất lợi và các tình trạng nhiễm trùng.

Đào cũng có thể bảo vệ da Đương Đầu các tác nhân có hai từ tia cực tím. Một số nghiên cứu đã cung cấp bằng chứng cho thấy chất oxy hóa zeaxanthin và lutein có trong đào có công dụng chống viêm rất hiệu quả trong các trường thích hợp da bị tổn thương do tia UVB và có thể bảo vệ da khỏi sự tăng sinh quá mức của các tế bào. Flavonoid có trong đào có chức năng ngăn ngừa tình trạng mẩn đỏ ngoài da do tác dụng của tia cực tím.

Đào được sử dụng rất rộng rãi trong nền kĩ nghệ mỹ thẩm để đóng chai ra các loại kem dưỡng da và làm đẹp. Do lượng flavonoid và các vitamin quan trọng có trong đào mà đào có thể giúp sa thải da chết, giữ nước và tái sinh lại da. Các chất chống oxy hóa sẽ kích thích quá trình bình phục da nhanh hơn, Chẳng hạn như trong các trường phù hợp trầy da.

Phòng chống khô mắt

Đào rất giàu beta carotene, là chất sẽ chuyển hóa thành vitamin A có trong cơ thể. Beta-carotene nhập vai trò rất cần thiết trong việc duy trì một đôi mắt mạnh bạo và chống cự nhiều bệnh về mắt như khô mắt hay mù lòa.

Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, lutein và zeaxanthin có trong đào có rất nhiều tác dụng, bao gồm việc giảm tỷ lệ đục thủy tinh thể. Cũng theo nghiên cứu này, lutein và zeaxanthin trong các sắc tố võng mạc có thể bảo vệ võng mạc không bị thoái hóa điểm tiến thưởng do lão hóa.

Thêm nữa, 2 thành phần này còn có thể bảo vệ các mô võng mạc khỏi các tổn thương gây ra bởi các gốc tự do và giảm khả năng tổn thương mắt do các loại ánh sáng có bước sóng cao.

Quả đào có nhiều tác dụng với sức khỏe con người.

Phòng ngừa táo bón, trĩ, loét dạ dày

Đào rất tốt trong việc duy trì hệ tiêu hóa mạnh bạo do có chứa nhiều chất xơ và các thành phần kiềm. Chất xơ trong đào có thể hấp thu nước và giúp chặn lại các rối loạn về đường ruột như táo bón, trĩ, loét dạ dày, viêm dạ dày và nhu động ruột bất thường.

Chất xơ cũng có thể giúp làm sạch và loại bỏ các chất độc ra khỏi đường ruột và ngăn chặn nhiều loại rối loạn tiêu hóa khác biệt, và có thể cả ung thư dạ dày.

Bên cạnh, đào cũng được cho là có công dụng hỗ trợ trong việc giảm sỏi thận và sỏi bàng quang.

Ngăn chặn stress, giảm khiếp sợ

Magie có trong đào giúp chặn lại stress và sốt ruột, đồng thời hỗ trợ trong việc giữ hệ thần kinh luôn thư giãn. Thiếu magie có thể tác động tới tác dụng hệ thần kinh trung ương, dẫn đến việc cơ bắp bị kích thích quá mức và tăng thêm hoạt động dẫn truyền các tín hiệu thần kinh.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu magie cùng với vitamin B6 có tính năng rất tốt trong việc điều trị tình trạng hệ thần kinh trung ương bị kích thích quá mức ở trẻ em.

Một nghiên cứu khác lại cho thấy, điều trị magie rất có ích trong việc bình phục các triệu chứng chính của bệnh trầm cảm. Tiêu thụ đào cũng được coi là rất bổ ích trong phương pháp trị liệu Ayurvedic để duy trì sự cân bằng của hệ thần kinh.

Hạ cholesterol

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhân tố phenolic có trong vỏ và thịt quả đào có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu LDL và kích thích hiện ra các cholesterol tốt HDL. Việc này sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch và duy trì sức khỏe tim mạch tối ưu.

Giúp xương và răng chắc khỏe

Photpho cùng với canxi trong đào giúp xương và răng chắc khỏe, góp phần duy trì và sữa chữa các mô của cơ thể. Tiêu thụ các thực phẩm giàu photpho như đào giúp củng cố quá trình tái khoáng của xương và duy trì độ cứng của xương.

Đào cũng có thể cung cấp chặn lại vài bệnh liên quan đến xương như mất canxi, có thể dẫn đến loãng xương, khác lạ là ở phụ nữ sau mãn kinh. Cùng với canxi, lượng vitamin C trong đào đóng một vait rò cần thiết trong việc giữ xương hàm chắc khỏe và giữ răng nguyên vẹn.

Tốt cho sức khỏe tế bào

Đào có chứa sắt là một chất rất quan trọng cho quá trình hiện ra hemoglobin trong các tế bào hồng cầu. Tiêu thụ các loại thực phẩm như đào là rất cần thiết trong mọi giai đoạn của cuộc đời, từ khi là trẻ nhỏ, vị thành niên cho đến người trưởng thành và các giai đoạn khác lạ như mãn kinh.

Ngăn sự lão hóa của hệ thần kinh

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng chiết xuất từ trái đào có tác động rất tích cực lên hệ thần kinh phó giao cảm, vào vai trò xương sống trong quá trình ghi nhớ và học tập.

Các yếu tố của quả đào chặn lại sự lão hóa của hệ phó giao cảm và ngăn ngừa hiệu quả các rối loạn suy giảm trí nhớ như bệnh Alzheimer.

Dùng đào như thế nào tốt nhất cho bạn?

Để dùng như một thứ thức ăn tươi mát của mùa hè, bạn có thể ăn uống đào chín nguyên trái hoặc dùng nước ép đào, sinh tố đào mát lạnh sẽ giúp bạn giải nhiệt, đẹp da, giảm cân , là điều mà bất kỳ chị em nào cũng mong muốn.

Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn quá nhiều đào vì mặc dù đào có chỉ số đường huyết GI thấp nhưng vẫn chứa khoảng 7 g đường cho 100 g đào (tương đương với 1 quả đào cỡ trung bình).

Dường như, người bị nóng trong, người hay bị nhiệt, người mới ốm dậy,  trẻ em có chuỗi hệ thống tiêu hóa chưa hoàn chỉnh… cũng không nên ăn nhiều đào.

Theo zing.Việt Nam

Đọc thêm: xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm