Bảo đảm ANTP gồm những yếu tố kiện gì?

Dự kiến thành lập siêu thị bán hoa quả tại nhà, anh T bàn với hậu phi sang sửa một phòng tinh khiết, vô trùng để khiến kho chứa hoa quả, nhưng thê thiếp anh nói không quan trọng vì hoa quả để đâu cũng được và khi ăn đối tượng mua hàng phải gọt vỏ. Quan điểm của người nào là chính xác?

Trả lời:

Theo qui định tại Vấn đề 24 Luật an toàn vệ sinh thực phẩm về vấn đề kiện bảo đảm VSATTP đối với cơ sở buôn bán thực phẩm tươi sống, hạ tầng kinh doanh thực phẩm tươi sống phải bảo đảm các vấn đề kiện sau đây:

a) Vâng lệnh các nhân tố kiện về bảo đảm bình an đối với khí cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm, yếu tố kiện về bảo đảm bình an trong bảo quản, chuyển vận thực phẩm qui định của Luật VSATTP;

b) Đảm bảo và duy trì vệ sinh nơi buôn bán.

Tương tự, quan niệm của anh Hoàn về việc sang sửa một phòng để khiến cho kho chứa hoa quả sạch sẽ, phù hợp vệ sinh là đúng.

Xem tại: xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm